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Gewürzmischungen & Gewürzzubereitungen

Unser vielfältiges Sortiment an Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen aus fairem Handel lässt kaum Wünsche offen. Seit vielen Jahren produzieren die Bauern hochwertige Gewürze in Bio-Qualität. Die hochwertigen Gewürzmühlen aus Südafrika geben jedem Gericht den entsprechenden Pfiff.

Gewürzmischungen

Afrikanische Gewürzmischungen – die Vielfalt der afrikanischen Gewürze ist riesig

Erfahrt hier mehr über unsere hochwertigen Gewürzmischungen aus Afrika. Die meisten sind Bio und Vegan, das haben wir für euch bei jedem Produkt vermerkt.

Barbecue – mittelscharf

In der mittelscharfen Barbecue-Gewürzmischung vereinigen sich Kräuter und Gewürze wie Koriandersamen, Bockshornklee, Paprika und Ingwer zu einer harmonisch-würzig Mischung mit einem Hauch von Schärfe. Ideal für jedes Barbecue und jede Grillparty.

Barbecue Gewürzzubereitung aus Afrika

Cape Garden – afrikanisches Kräutersalz

Das handgewonnene Cape-Garden Meersalz wird durch mediterrane Kräuter wie Rosmarin, Basilikum, Oregano und Salbei mit einem feinen Aroma verwoben.

Cape Garden Kräutersalz aus Afrika

Harissa – afrikanische Würze

Harissa ist eine Mischung das nach einem traditionellen marokkanischen Rezept abgestimmte ist. Die Mischung aus Chili, Salz, Knoblauch, Cumin, Kümmel, Koriandersamen und Minze verleiht euren Gerichten eine typisch afrikanische Note.

Harissa Gewürzmischung aus Afrika

Karoo – das Chili-Salz

Wer es etwas schärfer mag: durch die Mischung mit Chiliflocken, Pfeffer und Petersilie erhält das handgewonnene Karoo-Meersalz einen Hauch von frischer Schärfe.

Karoo Chili-Salz aus Afrika

Orangen-Pfeffer – fruchtig-scharf

Der Orangen-Pfeffer verfeinert eure Gerichte wie Huhn, Fisch, Steak, aber auch Salate und Kürbisgerichte und gibt ihnen ein außergewöhnlich fruchtig-scharfes Aroma.

Orangen-Pfeffer aus Afrika

Zulu Chili – feurig scharf

Gescheit scharf! Mit der Gewürzmischung Zulu Chili bekommt ihr in jedes Gericht die nötige feurige Schärf. Hier vereinen sich Chili, Ingwer sowie roter und schwarzer Pfeffer.

Zulu-Chili Gewürzmischung aus Afrika

Bushveld – Tomaten & Oliven

Die mediterrane Bushveld-Mischung aus sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Knoblauch eignet sich besonders gut für Salate, Antipasti und Fleischgerichte.

Bushveld Gewürzmischung aus Afrika

Peri Peri – für Scharfschmecker

Wer es gerne scharf und gleichzeitig frisch mag, für den ist die Peri-Peri Gewürzmischung genau das Richtige. Durch die Schärfe von Chili, Paprika und Knoblauch mit der erfrischenden Note von Zitrus- und Orangenschalen bekommen eure Gerichte eine ganz harmonisch-scharfe Note.

Peri-Peri Gewürzzubereitung aus Afrika

Rainbow – bunter Pfeffer

Die Rainbow-Pfeffermischung erinnert an die Regenbögen der Viktoria-Wasserfälle :-) In dieser Mischung erwarten euch schwarze, weiße, rote und grüne Pfefferkörner und verwandeln eure Gerichte in ein ganz besonders scharfes Geschmackserlebnis.

Rainbow Pfefferkörnermischung aus Afrika

Turkish Coffee – Kandiszucker Mischung

Würzt euren Kaffee mit der Turkish Coffee-Mischung. Brauner und weißter Kandis wird mit Kardamom und Kaffeebohnen verfeinert.

Turkish Coffee Kandiszucker aus Afrika

West Coast – frische Pfeffer-Salz-Mischung

Ganz besonders zu Salat und Geflügel passt die West Coast Gewürzzubereitung. Diese Salz- und Pfeffermischung erhält durch Schnittlauch, Zitronen- und Orangenschalen eine frische Note.

West Coast - Gewürzmischung aus Afrika

El-Puente – Die Fair Trade-Pioniere

El-Puente ist eine Fairhandels-Organisation aus Nordstemmen in Niedersachsen, die sich 1977 gegründet haben. Insgesamt importieren sie um die 5.000 faire Produkte aus Afrika, Asien und Lateinamerika. Sie arbeiten hauptsächlich mit Kleinbauern und Kleinbetrieben zusammen. es sind inzwischen über 140 Handelspartner für Lebensmittel, Kunsthandwerk und Kosmetik. Die Vision von El-Puente: „Unser Vision ist ein faires Miteinander, das wir durch den Import von fair gehandelten Produkten und entwicklungspolitischer Bildungs- und Öffentlichkeitsarbeit fördern.“

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