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Zhug Gewürzmischung

2,99  (2,79  exkl. MwSt.)

Vorrätig

5,98  / 100 g

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VeganZhug ist eine afrikanische Spezialität. Die jemenitische Gewürzmischung bekommen Sie bei uns geschrotet.

  • mild und pikant im Geschmack
  • besonders für Fleisch und Eintöpfe geeignet
  • passt auch für Saucen, Dips und Gewürzpasten
  • Inhalt: 50g

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Bei uns können Sie ganz bequem und sicher bezahlen:

Beschreibung

VeganZhug Gewürzmischung – exotisch-pikant

Das exotische Aroma im Zhug Gewürz kommt durch Kardamom und Koriander. Durch Chilis und Cayennepfeffer erhält es seine pikante Note. Knoblauch, grüne Paprika und Petersilie runden diese afrikanische Gewürzmischung ab. Es eignet sich nicht nur wunderbar um die bekannte Gewürzpaste Zhug herzustellen, sondern ist auch als Gewürz für pikante Speisen bestens geeignet.

Das Zhug Gewürz besteht ausschließlich aus Kräutern und Gewürzen: es werden keine Farb- oder Aromastoffe hinzugefügt. Außerdem wird komplett auf Geschmacksverstärker als auch Füllstoffe wie Zucker und Salz verzichtet.

Verwendung der Zhug Gewürzmischung

Würzpaste: Die in der nahöstlichen Küche verbreitete Gewürzpaste Zhug hat verschiedene Varianten. Neben unserem Zhug Gewürz und Olivenöl kann Zitronensaft oder pürierte Tomaten hinzugegeben werden, um einen sämigen Aufstrich oder Dip zu erhalten. Wer es besonders scharf mag, gibt noch frische Chilis oder etwas mehr Zhug Gewürz hinzu, auch frische Kräuter oder frischer Knoblauch kann die scharfe Würzpaste verfeinern.

Eintopf: Für würzig scharfe Suppen, Eintöpfe oder Saucen kann das Zhug Gewürz als Würzmischung und zum Abschmecken hinzugeben werden. Wer gerne bei Tisch nachwürzt, sollte die Würzmischung zuvor mit etwas Olivenöl zu der Zhug Paste verarbeiten. So können sich die Aromen in der Würzmischung vorab schon entfalten. Passt zum Beispiel sehr gut zu Linsen- und Tomatensuppen oder zu orientalischen und nahöstlichen Eintöpfen.

Salat: Die fein abgestimmten Kräuter und Gewürze im Zhug Gewürz lassen sich mit Olivenöl nicht nur zur Würzpaste und Dips verarbeiten. Etwas mehr gestreckt und eventuell mit anderen Kräutern sowie bei Bedarf etwas Salz wird daraus im Handumdrehen auch eine leckere und scharfe Salatsauce, die für Couscous- oder Bulgur-Salate besonders lecker ist.

Zutaten von African Rub

Knoblauch, grüner Paprika, Koriander, Cayennepfeffer, Kardamon, Petersilie, Chillies

  • ohne Geschmacksverstärker
  • ohne Glutenzusatz
  • ohne Hefeextrakte
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne künstliche Aromastoffe
  • ohne künstliche Farbstoffe
  • ohne Salzzusatz
  • ohne Zuckerzusatz
  • ohne Zugabe von Laktose
  • unbestrahlt
  • ungeschwefelt

kühl, lichtgeschützt, trocken

Bremer Gewürzhandel GmbH

Alle Infos finden Sie hier

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